推荐序／品位存在 王琦玉
自序／拥抱品位 欧阳圣恩
前言／生活的飨宴 品位的人生
品位美食
品位之一
法国米其林美食
品位之二
浪漫迷人的香槟
品位之三
人间珍馐鱼子酱
品位之四
美食天王黑松露
品位存在－王琦玉：认识欧阳兄的媒人要算是那些手卷古巴雪茄了，那也是多年前的事。今天他要我帮他来篇推荐序，实在不敢高攀，但要我写一颂扬他的词，可能就可写成几本书了。自己接触美酒美食的人实在很多，但真正用“心”在享受这品位的，欧阳兄算是佼佼者，而还能诉诸文字成册的，惟他独尊。每次跟欧阳兄把夜，浅酌纯麦威士忌，轻吐古巴手卷雪茄，他那深厚的天文地理知识，总能串成一段精彩的故事。像这样的美好时光，使我久久难忘，像这样的亦师亦友，人生能有几个。回顾欧阳兄的人生社会历练，不管是著名企管杂志总编辑，或参与成立奔波两岸的海基会，他对品位生活的了解，随着他的国际社交领域的拓宽而不断丰富，绝对无可置疑。更珍贵的是他把他多年来的品位体验，付之于文字，让更多人能分享，就像“好东西就要和好朋友分享”。在文中，他认为品位是一种艺术，而欣赏和体验美好的事物是一种天性，一种愉悦，这启发了我把泡澡也当成了一种品位，一种艺术，因为我在其中得到了愉悦。他也提到，品位来自各个层面，食衣住行娱乐，他连我吃蚵仔面线对碗的执着都可以拿来比喻，就像他说的，品位可以无所不在，只要喜欢，空间无限。
